Утилизация жировых отходов

При производстве пищевых продуктов, лекарственных препаратов, косметики и ряда других товаров образуются отходы, в том числе жировые. Предприятиям общественного питания и заводам на законодательном уровне вменяется в обязанность производить утилизацию жировых отходов.

Согласно федеральному классификационному каталогу, утвержденному 22 мая 2017 г. приказом Росприроднадзора № 242, жиры относятся к малоопасным отходам (IV класс). Тем не менее они могут нанести серьезный вред жизни человека или окружающей среде. Жир имеет высокую степень пожароопасности, оседает на стенках металлических труб, а при попадании в водоемы образует поверхностную пленку, приводящую к гибели водных обитателей.

Порядок и способы сбора и вывоза жировых отходов

В общем объеме всех производственных отходов значительную долю занимают растительные масла. Утилизация растительного масла — необходимый этап производственного процесса, обязательность которого установлена законом. Особенно остро данная проблема касается ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания.

В предприятиях питания актуальным также является вопрос утилизации фритюрных жиров. Отработав 6-7 циклов обжаривания, фритюр не подлежит дальнейшему использованию и должен быть передан на переработку или ликвидирован.

В целях сохранения существующей экосистемы утилизация отходов жиров должна проводиться специализированными предприятиями, получившими на данную деятельность соответствующую лицензию.

В заключаемом договоре прописываются все условия, связанные со сбором, вывозом, транспортировкой и последующим обезвреживанием жидкости.

* - стоимость работ с использованием илососов – не менее 20 500 рублей за 1 рейс.

Способы работы с жирами:

• обработка химикатами (как правило, используется кальцинированная или каустическая сода);
• обработка при помощи живых бактерий (биологическая);
• использование специальных приборов для сбора отходов с необходимостью их периодической очистки. Данный способ позволит переработать изъятые жировые отходы в новую продукцию (биотопливо, саламас и пр.)

После сбора осуществляется вывоз жировых отходов на специальные полигоны в Москве.

В подтверждение факта передачи отходов на транспортировку и дальнейшее размещение на полигоне заказчику выдаются соответствующие документы (счета-фактуры, акты о выполненной работе, сдаче отходов и пр.)

Наличие указанной документации убережет вашу компанию от крупных административных штрафов.

Особенности работы с жироуловителями

Обслуживание жироловок связано с определенными трудностями. Жир, скапливающийся в резервуарах, слеживается и застывает. Для прочистки оборудования любого типа от специалиста требуется грамотно откачать жир из жироуловителя. Затем нужно суметь подключить жироловку обратно, не нарушив герметичности конструкции и ее соединений.

Долгосрочное сотрудничество со специализированной компанией избавит вас от проблем с контролирующими службами и позволит решить вопрос утилизации отходов жироуловителя.

Мы производим утилизацию жира из жироуловителя в Москве и Московской области. Возможно заключение разовой сделки или оформление долгосрочного обслуживания.

Утилизация жира – наш профиль!

Наша команда на протяжении долгого времени на профессиональной основе занимается очисткой жироуловителей в предприятиях питания. Имеем всю разрешительную документацию.

Преимущества работы с нами:

• гарантируем высокое качество результата;
• практикуем персональный подход при сотрудничестве с заказчиками;
• оперативно выезжаем по адресу в целях минимизации простоев на вашем производстве;
• грамотно и в срок оформляем акты выполненных работ;
• обладаем необходимым оборудованием для откачки жировых отходов;
• производим очистку жироуловителей илососом в Москве по приемлемым ценам;
• берем на себя обязательства по доставке отходов к месту утилизации.

Все работы выполняются с соблюдением требований федерального законодательства.

Доверяйте профессионалам в решении вопросов сбора, обработки, транспортировки, переработки и утилизации отходов. Гарантируем высокий уровень обслуживания!